Karta dań

Na wszystkie propozycje z menu mamy jeden przepis – najwyższej jakości produkty i wieloletnie doświadczenie naszych kucharzy.

Wiemy, że doskonały posiłek to ten, który najpierw smakuje się spojrzeniem, dlatego przykładamy dużą wagę do estetycznego sposobu serwowania dań. W menu stawiamy przede wszystkim na tradycyjną polską kuchnię, która nigdzie nie smakuje tak, jak w klimatycznym wnętrzu naszej karczmy.

 

let

 

Naszą kartę dań stworzyliśmy na bazie przepisów regionalnej kuchni Pogórza Dynowskiego, gdzie na stołach królowały pierogi maszczone skwarkami, proziaki oraz żur i bigos  myśliwski.

 

 

let

 

 

Śniadania po naszemu

Jajecznica na maśle podana z pieczywem 3 jajka /8,00 zł

Jajecznica z cebulą, papryką, szynką i pieczywem 2 jajka /10,00 zł

Śniadania wiejskie (ser biały, jajecznica z 2 jaj, pomidor, ogórek, ser żółty, szynka, pieczywo, masło)  /13,00 zł

 

 

let

 

Przystawki

Chleb ze smalcem i ogórkami kiszonymi 250g / 6,00 zł

 

 

let

 

Sałatki

Sałatka Grecka  250g/ 15,00 zł

Sałatka z Taberny  250g/ 18,00 zł

 

let

 

Zupy

Zupa szefowej kuchni 400ml/ 8,00 zł

Barszcz ukraiński 400ml/ 10,00 zł

Żurek kielnarowski 400ml / 12,00 zł

Rosół z wiejskiej kury z makaronem 300ml/ 8,00 zł

Zupa gulaszowa na sposób kielnarowski 400ml/ 15,00 zł

 

-pieczywo do każdej zupy gratis

 

let

 

Dania główne

 

Gulasz wołowy  300g/ 17,00 zł

Tradycyjny kotlet schabowy panierowany 160g/ 17,00 zł

Drobiowy filet panierowany lub z grilla 160g/ 16,00 zł

Bigos myśliwski 350g/ 18,00 zł

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym 500g/ 22,00 zł

Micha pierogów /ruskie, z kapustą i z mięsem 24 sztuk/ 26,00 zł

Pierogi z mięsem 10 sztuk/ 16,00 zł

 

 

let

 

Dania jarskie

Pierogi ruskie 10 sztuk/ 13,00 zł

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami 10 sztuk/ 14,00 zł

Naleśniki z serem 2 sztuki/ 12,00 zł

Placki ziemniaczane solo 200g/3 sztuki/ 10,00 zł

Placki ziemniaczane ze śmietaną 250g/3 sztuki/ 12,00 zł

 

 

let

 

Ryby

Dorsz panierowany 200g/ 17,00 zł

 

 

let

 

Dodatki

Ziemniaki tłuczone z masłem 200g/ 6,00 zł

Ziemniaki opiekane z ziołami 200g/ 8,00 zł

Frytki, talarki i kulki 200g/ 6,00 zł

Ryż 200g/ 6,00 zł

Kopytka domowe 200g/ 8,00 zł

Kasza gryczana 200g/ 6,00 zł

Pieczywo 100g/1,50 zł

Ketchup, musztarda, śmietana, majonez/1,00 zł

 

 

let

 

Surówki

Biała kapusta z majonezem 150g/ 5,00 zł

Marchew z chrzanem i śmietaną 150g/ 6,00 zł

Surówka sezonowa /mizeria, pomidor z cebulą i śmietaną/ 150g/6,00 zł

Ćwikła z chrzanem 150g/5,00 zł

Warzywa z wody z masełkiem /9,00 zł

Buraczki zasmażane /na ciepło/ 150g/ 7,00 zł

Kapusta zasmażana /na ciepło/ 150g/ 7,00 zł

 

let

 

Dla dzieci

Panierowane fileciki z kurczaka 100g z frytkami 150g i surówką 80g/ 16,00 zł

Naleśniki z dżemem 2 szt/ 10,00 zł

 

let

 

Desery

Ciasto dnia/6,00 zł

 

let