Karta dań

Na wszystkie propozycje z menu mamy jeden przepis – najwyższej jakości produkty i wieloletnie doświadczenie naszych kucharzy.

Wiemy, że doskonały posiłek to ten, który najpierw smakuje się spojrzeniem, dlatego przykładamy dużą wagę do estetycznego sposobu serwowania dań. W menu stawiamy przede wszystkim na tradycyjną polską kuchnię, która nigdzie nie smakuje tak, jak w klimatycznym wnętrzu naszej karczmy.

 

let

 

Przystawki:

 

Faszerowane proziaki /boczkiem/

let

 

Sałatki

 

oscypek z konfiturą w czerwonej cebuli
/roszponka, oscypek, czerwona cebula, boczek, żurawina suszona, miód, wino czerwone wytrawne, paluszki grissini

z indykiem
/smażony indyk, sałata, ziemniaki, marchew, buraczki, ogórek kiszony, jabłko, grzyby marynowane, jajko, oliwki, sos musztardowo-majonezowy

z rybą
/sałata, gotowany lub grillowany sandacz, szparagi, ogórek świeży, pomidory, jajko, ser pleśniowy, sos winegret

DO WSZYSTKICH SAŁATEK SERWUJEMY PODPŁOMYKI LUB PROZIAKI

 

let

 

Zupy

 

Barszcz ukraiński

Żurek tradycyjny

Zupa z raków po polsku

Żarkoje / Zupa z duszonej wołowiny

 

let

 

Dania główne 

 

Kasza z wątróbką drobiową i sosem borowikowym

Kotlet schabowy, ziemniaki z koperkiem, kapusta zasmażana

Pieczona golonka w odpowiednio dobranej kompozycji ziół i warzyw, serwowana z kapustą po myśliwsku i pieczonym ziemniakiem

Placki ziemniaczane z gulaszem po węgiersku

Micha pierogów /Pierogi ruskie, z mięsem i kapustą/

Pierogi ruskie

Pierogi z mięsem

Pierogi z kapustą

let

Ryby

 

Dorsz

/filet z dorsza pieczony w asyście przypraw z mozarellą, serwowany z sosem żurawinowo- cebulowym z nutą pomarańczy podany na dzikim ryżu/

Łosoś
/filet łososia gotowany na parze z warzywami i kaszą kus kus/

 

let

 

Desery

 

Ciasto dnia

Piernik z powidłem ze śliwek z czekoladą i gruszką duszoną na winie

Lody z dodatkami

 

let

 

Dla dzieci

 

Panierowane fileciki z kurczaka z frytkami oraz surówką dnia

Naleśniki z serkiem i konfiturą

 

let

 

Dodatki

 

Ziemniaki

Ziemniaki opiekane z ziołami

Kasza gryczana

Frytki

Ryż

Surówka dnia