Na wszystkie propozycje z menu mamy jeden przepis – najwyższej jakości produkty i wieloletnie doświadczenie naszych kucharzy.
Wiemy, że doskonały posiłek to ten, który najpierw smakuje się spojrzeniem, dlatego przykładamy dużą wagę do estetycznego sposobu serwowania dań. W menu stawiamy przede wszystkim na tradycyjną polską kuchnię, która nigdzie nie smakuje tak, jak w klimatycznym wnętrzu naszej karczmy.
Przystawki:
Faszerowane proziaki /boczkiem/
Sałatki
oscypek z konfiturą w czerwonej cebuli
/roszponka, oscypek, czerwona cebula, boczek, żurawina suszona, miód, wino czerwone wytrawne, paluszki grissini
z indykiem
/smażony indyk, sałata, ziemniaki, marchew, buraczki, ogórek kiszony, jabłko, grzyby marynowane, jajko, oliwki, sos musztardowo-majonezowy
z rybą
/sałata, gotowany lub grillowany sandacz, szparagi, ogórek świeży, pomidory, jajko, ser pleśniowy, sos winegret
DO WSZYSTKICH SAŁATEK SERWUJEMY PODPŁOMYKI LUB PROZIAKI
Zupy
Barszcz ukraiński
Żurek tradycyjny
Zupa z raków po polsku
Żarkoje / Zupa z duszonej wołowiny
Dania główne
Kasza z wątróbką drobiową i sosem borowikowym
Kotlet schabowy, ziemniaki z koperkiem, kapusta zasmażana
Pieczona golonka w odpowiednio dobranej kompozycji ziół i warzyw, serwowana z kapustą po myśliwsku i pieczonym ziemniakiem
Placki ziemniaczane z gulaszem po węgiersku
Micha pierogów /Pierogi ruskie, z mięsem i kapustą/
Pierogi ruskie
Pierogi z mięsem
Pierogi z kapustą
Ryby
Dorsz
/filet z dorsza pieczony w asyście przypraw z mozarellą, serwowany z sosem żurawinowo- cebulowym z nutą pomarańczy podany na dzikim ryżu/
Łosoś
/filet łososia gotowany na parze z warzywami i kaszą kus kus/
Desery
Ciasto dnia
Piernik z powidłem ze śliwek z czekoladą i gruszką duszoną na winie
Lody z dodatkami
Dla dzieci
Panierowane fileciki z kurczaka z frytkami oraz surówką dnia
Naleśniki z serkiem i konfiturą
Dodatki
Ziemniaki
Ziemniaki opiekane z ziołami
Kasza gryczana
Frytki
Ryż
Surówka dnia